鲜叶：典型的勐库大叶种茶，鲜叶叶质肥厚柔软，持嫩性强。
干茶：条索清晰明亮，粗壮肥硕，茶毫显露。
汤色：橙黄明亮，清澈无杂质。
香气：花果香馥郁持久，且挂杯香明显。
滋味：冰糖甜韵显著，茶汤顺滑醇厚，回甘生津强烈，喉韵深长，茶气强。
叶底：嫩匀黄绿，柔韧性显著。
冰岛老寨茶园介绍
冰岛有五寨，分别为冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍这五个古茶老寨。
而冰岛老寨，便是最具代表性的普洱茶产地。
冰岛老寨位于云南省临沧市双江县勐库镇西半山的半山腰上，海拔海拔1400—2500米，光照充足，是勐库大叶种的发源地，也是双江县最早有人工栽培茶树的地方之一。
以盛产冰岛大叶种茶而闻名；所产茶叶品质特优，被誉为云南普洱茶的“王后”。
这儿原始森林遍布，山头云雾缭绕，村中道路干净整洁，村农远离尘世喧嚣和利欲，保持着淳朴的本性。海拔、气候、环境、民风共同成就了具有自然之韵的茶叶，每一片茶叶都寄托着天地的夙语，其清韵源自风雪雨露，源自冰岛老寨的正气。
冰岛茶树生长速度很慢，产量有限，采茶过程也很艰难，为了得到正宗的冰岛茶，从采茶开始人就与茶叶形影不离，以避免掉包、掺假。
及此，冰岛茶的价值不言而喻。尤其是走过了160多年时光的古树茶，每一片茶叶都充满底气，实为难得。
冰岛老寨古树茶的特点
冰岛老寨茶树是典型的勐库大叶种茶，其鲜叶叶质肥厚柔软、持嫩性强、色泽为墨绿色；干茶条索清晰明亮，肥硕显毫；香气以花果香型为主。
茶汤入口顺滑、口感纯净、香气浓郁、汤质饱满、回甘生津强烈、喉韵深长、茶气强，特有的冰糖甜和协调性是的茶价成倍翻翻。
几年的时间，冰岛老寨的茶叶均价已经跃然成为普洱茶的榜首。
总结
冰岛茶与众不同之处，在于其独特的冰糖甜。
口感极其细腻，甜润迷人，回甘留香好。
树龄越高，茶味越醇厚，冰糖甜味也具有十足的冲击力。出汤之后，每一杯都能给人不一样的感觉，不显苦涩，口感层次变幻很自然。
品此佳茗，既是品香茶，又如饮糖水，在这独特的茶韵里，可感受人生变化。
