1 概述 被称为鲜花小人参，含有多种胡萝卜素，富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。能清火润肺、安神利尿。百合科百合属。多年生草本植物，花供观赏，地下鳞茎供食用，公元4世纪时，其食用和药用价值就被人们发现。主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区。全球已发现有百多个品种，中国是其最主要的起源地，原产五十多种，是百合属植物自然分布中心。
2 简介 花 名：百合花
学 名： Lilium longiflorum Thumb
英 文 名： Easter lily
科 名： 百合花属于 百合科、 百合属
摘取部位： 花
产 地： 百合花产于 中国、 日本
百合花富含 蛋白质、糖、磷、铁以及多种 微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。
泡时，每次取百合花2克～3克，用开水焖10分钟左右即可。
茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。
