山头：普洱茶区是“茶马古道”重要驿站，坐拥无量山、困鹿山和景迈山等山头。
茶树：茶树生长良好，古树群落遍布，均为栽培型古茶园，树龄较高。
环境：年温差小，日温差大，温暖湿润，海拔较高，且无人为砍伐，生态环境保持着原始风貌。
茶质：普洱茶区整体滋味偏清淡，显涩味，口感柔和，部分茶区香气别具特色。
普洱茶区的特点
作为普洱茶三大产区之一的普洱市，是茶马古道上的重要驿站，有着“世界茶源”的美称。
在普洱，普洱茶区知名的山头茶有无量山、困鹿山和景迈山。
同时坐拥着1800年历史的景迈山万亩人工栽培古茶园，其中景迈山是最具代表性的普洱茶产地。景迈山茶区是现在大家常说的“新六大茶山”之一（分别为：南糯、南峤、勐宋、巴达、布朗、景迈）。
普洱茶产区处于低纬度地区，加上海拔较高，地表接受太阳的辐射量较多，光照条件良好，有利于茶叶中茶多酚类物质的形成。早晚的云雾对于茶叶的生长更是增益不少。
综上所述，优越的生长环境，使得普洱茶区野生茶树成林，加上无人为砍伐，生态环境仍然保持着原始风貌，几百年树龄的茶树数不胜数。此外，大叶种茶树四季皆能发芽，茶芽肥厚柔嫩。这些都为普洱茶的生产打下了物质基础。
当然，普洱茶区在名气上虽不及版纳茶区，但在滋味的丰富程度上毫不逊色。
无量山:条索稍长，苦显涩弱，但涩较长，回甘较好亦生津，汤质饱满。
困鹿山：口感细腻甜润，气韵上扬而沉实，不似班章的霸气，也不似易武的绵柔。
景迈山:东临勐海，西邻缅甸，地理位置优越。有”万亩乔木古茶园”之称。景迈山的茶条索紧结，较细且黑亮。苦弱涩显，蜜香高扬，汤柔水甜，回甘生津好，山野之气明显。
普洱茶区的普洱茶具有产量大、味道偏苦涩、内质丰富等特征。
西双版纳茶区的特点
西双版纳是出了名的旅游圣地，也是最大的普洱茶茶区，主要分为勐海和易武两个板块。
勐海茶区：包括布朗山（大名鼎鼎的班章、贺开、广别老寨、班盆、帕沙、老曼峨等都在布朗山上）、南糯山、勐宋茶区；
易武茶区：地处西双版纳勐腊县，包括“七村八寨”，“七村”即麻黑、高山、落水洞、曼秀村、三合社、易比、张家湾；“八寨”即刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨（汉族）、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼撒、新寨。
虽然两大板块同属版纳，但普洱茶的茶香与滋味却呈现出“一刚一柔”两个极端特点。
勐海茶区气温高、雨量足，其产茶特点为，茶性强、香气扬、涩度较高；而易武茶区可以说是整个西双版纳气温最高、雨量最多的地方，其古老原始茶种类丰富，茶质厚重，香气独特，苦涩味低，有着汤柔水甜的特点。
临沧茶区的特点
临沧产区：是云南产茶最多的茶区，号称天下茶仓。
临沧最出名的山头当属勐库十八寨，坊间有言：勐库十八寨，寨寨出好茶。
勐库大雪山（临沧地区还有永德大雪山、邦东大雪山)，海拔3200多米，位于双江县勐库镇镜内。
著名的勐库野生古茶树群落就位于此山海拔高度2200～2750米的地方。
各地产茶的香气、口感差异性较大，总体而言，临沧的茶香气较好、涩味较重而苦轻微。这些年市场上最为出名的品种莫过于冰岛、班章、昔归等，其中冰岛和昔归就在临沧。
一方水土孕育一方茶叶，不同的生态环境和气候赋予了茶叶不同的口感和特色，但只有在良好的生态环境下茶叶的品质才能达到最佳，因此在采摘茶叶时更不要忘了保护生态的平衡与稳定。
