生活中的一些不经意的饮食细节会有防病治病的效果，和大米自古以来就是人们生活中必不可少的“食品”，二者混在一起煮有防治心血管病、消化道肿瘤疾病等食疗功效。茶和稻米都是中国传统的作物，将这两样东西放到一起，竟然是天然的防病上品。用茶水煮饭可以预防以下四类疾病：
【防治心血管病】
茶水烧饭具有祛腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
【防治消化道肿瘤】
胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃和适当酸度下，极易生成能致癌的亚硝胺。茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从
而达到防治消化道肿瘤的目的。
【预防中风】
茶水中的单宁酸能有效地预防中风。
【护牙防龋齿】
所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。
