自古以来，都是人们的上品。据科学测定，含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，可发挥多方面的和药理作用。每天喝上两杯茶，可调五脏，清血液，活血管，抗衰老，祛毒素。加之冬季寒冷干燥，喝上一杯热乎的茶，不仅可以驱寒保暖，还能滋补养生。
冬季喝茶能防干燥
冬季寒冷干燥，很多人一到这个季节就会皮肤干痒。而饮茶之所以可防冬痒症，是因为茶叶中含有保护人体皮肤的微量元素锰。
锰对皮肤的保护作用体现在三方面：一是锰能参与人体内很多酶促反应，促进蛋白质代谢，并能促使一些对皮肤有害物质的排泄，从而减少皮肤所受到的不良刺激;二是锰可促进维生素B6在肝脏中的积蓄，加强皮肤抗炎的功能;三是锰可以增强多糖聚合酶和半乳糖转移酶的活性，催化某些维生素在人体内的代谢，这均有利于皮脂代谢的正常进行，防止皮肤干燥。
茶叶中锰含量相当高。据有关试验资料显示，每克干茶叶中的含锰量因品种而异，如中的西湖为1.40毫克、茶为1毫克;中的安溪茶为1毫克;中的蒙山黄芽茶为0.65毫克;中的为0.60毫克。茶汤中的含锰量多少也因茶而异。1克茶叶用100毫升开水浸泡10分钟，西湖龙井茶汤中的含锰量为0.506毫克，庐山云雾茶汤为0.400毫克，安溪铁观音茶汤为0.238毫克，蒙山黄芽茶汤为0.198毫克，祁门红茶茶汤为0.017毫克。
如果人们每天饮用4～6克绿茶泡的茶汤，便可以从茶中摄取到人体所需锰量的1/3，甚至更多。这对保护皮肤防止干痒无疑是非常有益的。
推荐几款补水茶饮给大家
马蹄茶。将马蹄(荸荠)150克洗净，去皮放入淡盐水中浸泡10分钟后取汁备用。再泡好绿茶放入马蹄汁中调匀饮用即可。每日一次。功效：生津润燥，清热化痰，开胃消食，通便利尿。提示：体虚腹泻，脾虚怕凉者少饮。
萝卜茶。大白萝卜洗净，切片煮汁泡茶，加入蜂蜜饮用。功效：理气开胃，清肺热，祛湿化痰。提示：常腹泻、脾虚、胃寒者慎用。血糖不稳定者可不放蜂蜜。
雪梨茶。将雪梨切碎，加入冰糖煮梨水泡茶饮用。功效：除燥润肺，止咳化痰，生津止渴，养阴清热。提示：体寒脾虚、腹泻者慎用。
最后要说明的是，我的方剂中选用的都是绿茶，体质较寒的人可改用。
