黑含有芦丁、叶绿素、粗蛋白、和多种微量元素，唯一集七大营养素为一身的谷类作物，对于人体有多种功效和作用。长期饮用可以有益于身心，是一种天然的健康饮品，那么黑苦荞有什么功效与作用呢？
黑苦荞茶有什么功效与作用1、降血糖
黑苦荞茶里含有的苦荞生物类黄酮能够加快胰镶B细胞恢复，同时可以降低血糖，改善粮耐量，同时它还能抑制醛糖还原酶，所以可以治疗糖尿病及其并发症。
黑苦荞茶有什么功效与作用2、抗癌防癌
黑苦荞茶里含有多种元素可以直接对于癌细胞有抑制作用，有多种抗癌元素也是抗癌防癌的优选药物。
黑苦荞茶有什么功效与作用3、清除自由基
黑苦荞茶黄酮物质易氧化，才使其具有清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的从而起到清除自由基的作用，也达到了美容作用。
黑苦荞茶有什么功效与作用4、抗紫外线作用
苦荞中所含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物，具有吸收紫外线的功能。该黄酮对皮肤也有很好的作用，同时还可对抗皮肤炎症。
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