懒人周末 上茶山 金骏眉的冲泡方法

金骏眉的冲泡方法

饮除了要品味其韵茶香,更重要的是还需欣赏在水中的翻滚舒展,所以饮品时最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡,使用中投法进行冲泡:…

饮除了要品味其韵茶香,更重要的是还需欣赏在水中的翻滚舒展,所以饮品时最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡,使用中投法进行冲泡:先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯,再投入3-5克金骏眉茶叶,然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡,茶叶在杯中舒展开,就会散发出其特有的馥郁清香。

金骏眉(银骏眉)冲泡准备:金骏眉用山泉水、井水、纯净水等含钙、镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡,金骏眉这样的好茶可不能用自来水冲泡。金骏眉不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。

茶叶搁3-5克即可,第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟 20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。使用正确的金骏眉冲泡方法,武夷山桐木关正品金骏眉可冲泡10泡以上。根据个人喜好控制出水时间。

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作者: 懒人周末

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