如今花的知名度与六大种类齐名，特别对于女性而言花茶是生活中的饮品常客。选择饮用花茶，需要清楚不同花茶的茶性，如依照季节饮用相应的花茶。
简单辨别假冒花茶
选择花茶时，以透出浓、鲜、清、纯，花香者为上品。可取一把花茶放于手中，在鼻端下嗅，闻有浓郁的花香，而茶叶中略有花瓣者，为正宗窨花茶;如只有茶叶香而无花香;茶叶中夹杂的花干数量又多者，则多半为用窨制过的花干掺入茶叶中形成的“拌花茶”，这是假冒花茶。
依照季节饮用不同花茶
一年四季，随着季节变化天气亦产生差别，选购花茶应可随季节的变化作不同的选择，如此才能全面发挥花茶的功效。
春季：春回大地，万物复苏。可选用香浓醇厚，喝之顺气暖胃的或清芬幽雅、喝之祛风去湿的珠兰花茶。
夏季：烈日炎炎、酷暑难挡。可选饮香气馥郁、鲜爽甘美，喝之润燥生津的或香郁甜酸、喝之清暑祛热的。
秋季：秋高气爽、风寒初起。可选用茶香浓烈、茶叶醇厚，喝之暖胃宽胸、止咳止痰的白兰花茶。
冬季：北风呼啸、寒气袭人。宜选香气清雅、鲜醇甘爽，喝之温胃平肝、散寒祛瘀的。
