一、饼茶的357克是由3、5、7三个数字组成，而三个数字的综合为15，象征着团圆美满；二、饼茶的重量定为357克，一筒为7饼，一饼是357克，7饼约等于2.5公斤，一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤，约等于30公斤，从而便于生产厂家的进销管理。
说法一
从历史来说，普洱茶饼，也有称七子饼，每饼重357g，其历史渊源要从很早以前说起：
古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易。
古代圆茶，即所谓七子饼，每圆重7两，七圆为一筒。当时16两为一斤，7两折合成当时的0.4375斤：
一筒=7圆×0.4375斤/圆≈3.06斤
一引=32筒×3.06斤/筒≈100斤
建国后，七子饼的重量定为357克，与现在一样，以500g为一斤：
一筒=7片×357克/片≈2.5公斤
一篮=12筒×2.499公斤/筒≈30公斤
这样一来，每筒和每篮的重量更接近整数，原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数，便于普洱茶生产厂家的销售和管理。
所以，普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的。
说法二
首先357都是阳数（阳数为1、3、5、7、9），阳为日，为火，变动不拘。阳数之和为25，为太阳律的运行规律。
而阴为月（阴数为2、4、6、8、10），为水，凝静水平。阴数之和为30，这也是每个月30天的玄机所在。
取3、5、7为中阳，是个吉数。
从中国传统文化解读
有人从中国的文化传统解读了357，寓意是：3+5+7等于15。15为月圆之日，是相聚的日子，象征团圆。
总结
当然，普洱茶为什么是357克，到现在没有确定的说法。
但值得肯定的是，357克，必定是茶文化发展过程之中，为了符合或实现某种要求，从而采取的规定。
而统一重量，亦为商品流通，起到了关键性作用。
