金芽贡饼是普洱熟茶的一个系列，即选用普洱、临沧与勐海茶区优质贡级茶菁为原料，采用传统发酵工艺精制而成茶饼，由于干茶条索紧细，金芽显露，因此得名，其茶汤色红浓明亮，口感醇厚，甜润饱满，香气突出，回甘生津，且耐泡度高。
金芽贡饼的品质特征
看干茶条索紧结、肥壮，色泽红褐、匀整，尤为显毫。三～五级，饼形周正，厚薄均匀，松紧适度。
开汤，盖碗冲泡，8克的投茶量：
看汤色，第四、五泡合并，红浓明亮，有些红艳的感觉了：
看看茶底，鲜活，油润，有弹性，发酵适度。
总结
金芽贡饼干茶饼面金毫显露陈香明显条索匀净，茶汤红艳明亮醇厚细腻，茶汤干净通透，由木质香转菌香和药香，10泡之后热嗅的药香十足，汤体有菌香，入口甜度很高，满嘴的回甘。
记得刚做好的时候还只有木质香，汤也没那么浓稠只有云南仓的干爽口感，每一年喝它的感受都不一样，这也许是老茶客追逐的不变又变的惊喜感吧！
泡熟普水温降一度，汤感体验就减分了，所以冲泡这个茶用100°水会更佳。
