多酚是中含有的多酚物质的总称,具有很高的营养功效。对于女性而言,它不仅可以抗癌防辐射,更是可以美容护肤,延缓机体衰老。日常生活中如何利用茶叶,充分摄取茶多酚?
茶多酚的养颜功效
1、吸收紫外线,防止晒伤
自由基是引起衰老的重要因素,而紫外线是皮肤自由基的主要来源,茶多酚可直接吸收紫外线,因而茶多酚可直接阻止紫外线损伤皮肤。有紫外线“过滤器”之称的茶多酚,是皮肤最大的有效保护剂。
2、抗氧化,防衰老
茶多酚有清除自由基的作用,可抑制皮肤线立体中脂氧合酶和脂质过氧化作用,可以预防皱纹,延缓衰老。
研究表明,茶多酚的抗氧性明显优于维生素E,且与维生素C、E有增效效应。
3、抑制黑色素,美容护肤
茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化等功效。
茶多酚能够阻挡紫外线和清除紫外线诱导的自由基,从而保护黑色素细胞的正常功能,抑制黑色素的形成。同时对脂质氧化产生抑制,减轻色素沉着。
富含茶多酚的4种茶叶
1、:含天然茶多酚最多
凡是茶,都含有多酚类物质,从茶叶种类和制作工艺上来说,绿茶的多酚类物质含量是最高的,因为制作绿茶时,多酚类物质几乎没有氧化的过程,保留了下来。
绿茶含有大量的茶多酚,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,并可使锶和钴迅速排出体外,被健康及医学界誉为“辐射克星”。
绿茶中单宁的含量比其他茶叶多15%~20%。能抑制引起老化的过氧化脂质的生成。抑制细胞的癌化,还能降低血压和血糖。
2、:富含茶多酚,还能燃脂瘦身
铁观音同样含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
而且,同铁观音及绿茶相比,除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,尤其是减少腹部脂肪的堆积。
3、:被氧化后,茶多酚易吸收
有专家认为,茶多酚经过氧化才能成为对人体有益的物质,所以我们要摄入的是氧化的茶多酚而不是新鲜的茶多酚。
普洱茶的转化工艺相当独特,主要靠自然存放让茶叶与氧气接触,使当中的茶多酚慢慢氧化,从而也最大限度的保留了茶多酚不被破坏,因此普洱老茶的功效比其他的茶种要高出很多倍。
4、红茶:茶多酚经过发酵,能养胃
茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。
茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。