香兰叶可治疗忧郁症，其汁液是绿色有机物，充满抗氧化成分，有消暑、清凉去火，安神、镇定及舒筋活络的功效，德国人还研究它，用以提炼做品。香兰叶是东南亚地区人们普遍使用的调料。印尼、马来西亚等地的厨师则喜欢将班兰捣碎为甜品和糕点增色泽添香气，口味清爽怡人。
苹果的好处其中有一项，苹果有消除心理压抑感的作用，精神郁抑症患者经过一段时间嗅苹果香气的治疗后，心境大为好转，精神轻松愉快，压抑感消失。
椴蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类，具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效。
椴蜜香兰苹果：散发着香兰叶独特的味道和苹果的清香，又有椴蜜纯净的甘甜。
原料：
香兰叶2片、国光苹果1只、椴树蜜1汤匙、水两杯
做法：
小锅内倒入水，将剪成细丝的香兰叶泡进去约10分钟，再加入切成小丁的带皮苹果，小火加盖煮15分钟至出味后关火，待降温至不烫手后倒入杯中，加入椴树蜜调匀即可。
