有些中药可泡水当饮用，中药融于茶水中，饮用适口，简便有效，对人体既有极好的作用，又能起到治疗某些疾病的作用。
一般用中药泡茶，最好用沸水，并选择容量较大的茶具，冲泡后需要加盖闷5分钟～10分钟后再饮用。下面介绍一些常用的可泡茶的中药，仅供参考。
常见中药花茶
1、桑叶
疏散风热、清肝明目。桑叶3克～9克，与菊花同泡茶，用于风热感冒头痛、咳嗽、肝火上炎、目赤肿痛等症。
2、荷叶
荷叶新鲜荷叶长于解暑清热;荷叶、各适量泡茶，有清热凉血、健脾利水的作用，经常饮用，适用于高脂血症、肥胖人群，能去脂减肥。
3、玉蝴蝶
又名木蝴蝶、千张纸。清肺开音，疏肝理气。每天3克泡茶，用于喑哑、失音，亦治肝胃气痛。
4、月季花
活血调经，消肿。每次10克、1.5克、赤砂糖适量，月经来潮前3天～4天，用沸水冲泡代茶饮，用于痛经、经量较少或闭经者。
5、玫瑰花
行气活血，疏肝解郁。与代代花、佛手花各3克，每天分2次泡茶，用于郁闷、气胀腹痛、月经不调等。
6、
每次3克泡茶，每天3次，用于高血压、高血脂、糖尿病等，预防脑血管病。据史料记载，苦丁茶还有护肤养颜之功效，被誉为“贡茶”。
7、玉米须
玉米须利水消肿，新鲜、干品皆可，每次30克泡茶，每天1次～2次，降压、利尿，用于高血压、糖尿病，还可用于肝炎、胆道结石、鼻炎、哮喘等病症。
必须指出，中草药泡茶虽然简、便、廉、效，但也必须辨证，即要根据中草药的性味功能，结合个人体质(寒热虚实)、病症、季节、气候等，要因病、因人而异，辨证应用，才能达到预期效果。中草药泡茶也有一定的药理作用和适应人群，在用量、用法上很有讲宄。中药泡茶要把握药味、用量及服法。
近些年流行喝花草茶，但这些似茶而非茶的代用茶也有禁忌。
喝中药花茶也有禁忌
1、决明子
虽有降血脂作用，但同时可引起腹泻，女性长期饮用轻则引发月经不规律，重则可使子宫内膜不正常。泄泻、低血压以及怀孕女性慎用。
2、金银花
药性偏寒，任何人都不宜长期饮用，尤其是脾胃虚寒及月经期女性。
3、枸杞子
温热身体的效果相当强，但高血压患者、性情急躁的人，或是平时大量吃肉、面泛红光的人不宜。
4、胖大海
适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑，其他原因引起的喑哑用胖大海无效，特别是老人突然失音、脾虚者慎用。
5、菊花
属寒性药材，虽有清热解毒作用，但阳虚体质不适合。
6、人参片
可补元气，生津安神，补脾益肺，但身强体壮者长期、过量服用，易口干舌燥甚至鼻孔出血。
不要将中草药当补品泡饮，用量过大或饮用时间过长，都可能产生不良反应，尤其是特殊人体不能乱用。服用西药的患者泡饮中草药更应注意，不适当的中、西药联用可能利少弊多，可对身体造成伤害。为此，选择中草药泡茶，应有医生指点，方能安全、有效。
