之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。因为中的主成分–单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的。关于更多的功效与作用。
乌龙茶作为瘦身饮品中的佼佼者，非常受人欢迎。茶多酚，能够有效的降低身体的血脂和胆固醇，并且起到加强新陈代谢的效果。而且乌龙茶还有延缓衰老和抗击癌症的功效，对健康非常的有益。下面我们就来为大家介绍几款非常美味清香的乌龙茶食谱吧。
1.乌龙茶粥
瘦身乌龙茶粥清香美味，可以作为我们的早餐，既能提供很强的饱腹感，同时又能预防肥胖发生。首先把煮好的乌龙茶滤去茶叶，然后把茶水倒入锅内，加入淘洗好的大米，如果茶水不够也可以加入适量的清水，用大火熬煮开后再转成小火继续熬煮一段时间，等到乌龙茶入味、大米煮烂后即可食用。
2.乌龙减脂茶
陈皮和乌梅都具有促进消化和减少脂肪的作用，还能提高身体的新陈代谢，二者搭配制成乌龙茶饮口感极佳。它的做法很简单，首先把这两样材料放入锅中，加入少许的冰糖和清水熬开，然后勾兑到沏好的乌龙茶里，即可饮用。每天餐前饮用一杯减脂茶，能够有效的抑制脂肪在体内堆积。
3.乌龙茶冻
乌龙茶制成的果冻可以作为我们日常的小零食，不但不会让我们发胖，而且食欲也可以得到大大的满足。把乌龙茶用热水沏开，然后挑几片茶叶放在容器的底部，接着把果冻粉和适量的砂糖也放入容器中，加入适量的乌龙茶使其融化，待其冷却凝结成冻即可食用。
4.乌龙茶叶蛋
茶叶蛋是我们非常喜欢吃的食物，它营养丰富，而且饱腹感也特别强。把鸡蛋放入锅内，加入适量的食盐和清水煮熟，然后用勺子轻轻的把蛋壳敲出纹路。另起锅，倒入适量的清水，然后加入酱油、食盐、乌龙茶、八角、桂皮和柑橘皮熬煮几个小时，最后把鸡蛋放入浸泡八个小时左右即可食用。
5.乌龙焖虾
虾肉新鲜嫩滑，营养丰富，而且热量也特别低，用乌龙茶焖虾别有一番特别的美味。把乌龙茶在热水中沏开，鲜虾清理干净，葱姜切末。然后锅内倒油烧热，把乌龙茶叶沥干水分放入锅内炸酥，捞出后放入盘中，然后放入一些芝麻和枸杞拌匀。接着把葱姜放入剩余的油里爆香，把鲜虾放入翻炒，最后加入料酒、食盐、鸡精、白糖、番茄酱和胡椒粉调味，把乌龙茶水倒入焖煮几分钟即可。
