懒人周末 上茶山 如何用金属罐贮存霍山黄芽

如何用金属罐贮存霍山黄芽

金属罐贮存方法,自古至今,一直都为大众采用,叶放置金属罐内既可避免潮湿、阳光,也可以避免异味及氧气。   霍山…

金属罐贮存方法,自古至今,一直都为大众采用,叶放置金属罐内既可避免潮湿、阳光,也可以避免异味及氧气。

 

霍山黄芽金属罐装贮存法

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,以去除异味。

市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带黏封盖口则更佳。

装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。

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作者: 懒人周末

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