存放宜红工夫,不仅要注意存放环境,而且要注意存放的时间。作为中的一员,具有时间的局限性,存放过久会发生变质的可能,导致成为废茶。
宜红储存期限
除了外其他茶类都有保质期,与食品一样,过了保质期不宜饮用。存放的时间久了茶叶色相自然会慢慢消失殆尽。一般红茶的保质期在两年之内,新开封的茶叶最好在三个月内饮用完毕,如果购置了当年的新茶,建议放置十几天或者半个月再饮用,茶性会更加温和,避免刺激性物质损伤脾胃。
从科学角度来说因为茶叶经过多种加工,干燥而得,加工后的干茶含水量不到百分之六。如果过期,茶叶就会慢慢湿润,一些霉菌滋生其中,茶叶浸泡在水里由于温度下降的缘故,细菌会腐蚀泡烂的茶叶,过期的茶叶最好还是不要喝。