霍山黄大很容易吸湿及吸收异味，因此应特别注意包装贮存是否妥当，在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品。尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染，以确保品质。
可选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作为容器，大小视包藏的茶叶多少而定，要求干燥、清洁、无味、无锈;干燥的茶叶用干净的薄纸包好，每包半千克，用细绳扎紧，一层一层地放入罐的四周，密封即可。
储藏量大的一般在底层铺块状木炭，上层放置大包装的茶叶;储茶数量少时可采用分装方式如箱装、袋装等，将用牛皮纸包装好的放入装有木炭的箱或袋内一起储藏。
木炭吸潮风化后要及时更换，一般装坛后过一个月就要更换，以后每隔1-2个月更换一次。要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约1千克;每一两个月要把木炭取出烧干再用。否则不仅木炭失去了吸潮作用，而且木炭中的水分还会被茶叶吸收。用此法储存霍山黄大茶，效果甚佳。
