“白露”就是白露时节采摘的。茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又会进入生长佳期。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩、味苦，而是有一股独特的甘醇味道。所以，老茶客们特别喜欢。
一般八月份，白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶;从白露之后到十月上旬，采摘的茶叶叫晚秋茶。相比早秋茶，晚秋茶的味道更好一点。如果说春茶喝的是那股清新的香气，淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬，茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。
现在，杭州也进入了一年当中又一段品茶、买茶的好时光。转塘街道龙坞茶村的工作人员说，欢迎大家有空可以去村里喝喝茶、吃吃农家饭。除了买茶喝茶，这里还有城里没有的清爽感觉。龙坞茶村里有不少桂花树。村口那棵老桂树已经开花，其他桂花树也都含苞待放，空气里有了甜甜的香气。另外，龙坞茶村每户农家都种着冬枣，现在枣子也已挂满枝头，现摘一把下来吃，满口都是清甜滋味。
