懒人周末 上茶山 凤凰窝古树茶是哪里

凤凰窝古树茶是哪里

凤凰窝古树茶位于云南省普洱市墨江县景星镇新华村,据墨江地方志记载,景星镇种植茶历史悠久,距今已有一百多年,凤凰窝古茶由谭…

凤凰窝古树茶位于云南省普洱市墨江县景星镇新华村,据墨江地方志记载,景星镇种植茶历史悠久,距今已有一百多年,凤凰窝古茶由谭焕章于1860年种植,属云南大叶种茶,其品种较为单纯,鲜叶外观布有白色绒毛,叶底黄白纯净,悠久的种茶历史成就了凤凰窝独特的茶品。

凤凰窝产地特征

凤凰窝,原名麻拐塘,据说因曾经有很多孔雀来这里落户,所以逐渐称为“凤凰窝”。凤凰窝核心古树茶少,仅66亩,据说为三家人所有,2020年山上价格为6000多元每公斤,如果没有熟人带着上山根本看不到树,也喝不到凤凰窝茶。

凤凰窝古茶园地处墨江县景星镇新华村,景星乡北面便是新抚乡,从镇里出发,沿151县道一直向北,下一个镇子便是新抚。

迷帝贡茶园处在新抚乡东侧,凤凰窝则处在景星镇不远处,海拔为1618~1783米之间,年平均气温18℃,年降雨量1300毫米。三山环抱聚雾雨,润物无声香渺绕。际天地云雨弄情而生,融山水精气氤氲而成。

凤凰窝茶树品质特征

凤凰窝,藏于深山秘境之中的微小普洱茶产区,由于品质上乘、口感独特,逐渐被人发掘,在资深茶友圈中声名鹊起,成为普洱茶中炙手可热的经典必藏及高端品鉴之品。

凤凰窝最令人赞誉有加的,是普洱茶四香中的兰香。其兰香非常明显,被誉为普洱茶兰香的教科书。

外形:周正,棱角分明,厚薄一致,松紧适度,条索纤细秀美,显毫,油润富光泽;

汤色:汤色淡黄清亮,往往四泡之后才会叫醒你的味蕾。

香气:兰香、花蜜香、依次融入茶汤,汤香层次丰富而立体。注水时喷涌而出的浓郁蜜香夺杯而出,又像是雨后的森林中弥漫着青草香兰香,混着花蜜香的那种清甜气息,这是区别与其他茶的香。

三香交织在口腔中相拥而至,独特的汤香不断深入,霸占着整个口腔,挥之不去。仔细回想有一点像冰岛的感觉,但香气又比冰岛清新。

滋味:茶汤入口饱满稠厚,余韵持久它的汤不但细腻柔滑而且无比的稠厚这足以证明了此茶的内质高度苦涩平衡,几乎感受不到。正常6~10秒出汤,基本无苦涩味,却满是强烈的香甜、回甘、生津涌来。

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作者: 懒人周末

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