大家都知道湖南安化与云南同属于黑系列，但是还有很多的不同之处，下面我们小编为大家介绍几个重要的区别：
| 区别 | 湖南安化黑茶 | 云南普洱茶 |
| 环境不同 | 安化山区、四季分明，有世界奇观冰碛岩地质 | 云南高原、四季如春 |
| 原料不同 | 安化黑毛茶 | 云南晒青毛茶 |
| 工艺不同 | 毛茶及再加工茶有“渥堆发酵”工艺，有“发花”工艺，产生“金花”(冠突散囊菌) | 毛茶及生普无“渥堆发酵”工艺 |
| 功效不同 | 除有一般黑茶减肥减肥、暖胃、安神的功效外，特别是清血管，降三高（降血脂、降血压、降血糖）；清毒素，护肝肾；清肠道，助消化等功效更为突出 | 有一般黑茶减肥降脂、暖胃、安神等功效 |
| 口味不同 | 安化黑茶发酵香有甜酒味，茯茶有菌花香，汤色淡但霸气 | 普洱熟茶陈香接近霉味、粘稠或滑爽 |
以上我们主要是从它们的生产环境、原料、制作工艺、功效作用、口感口味介绍湖南安化黑茶与普洱茶的不同之处。
