【习性特征】
性喜湿润、光照，要求肥沃、富含腐殖质、土层深厚、排水性极为良好的砂质土壤，多数品种宜在微酸性至中性土壤中生长。
【栽培管理】
百合原为生长在我国西南与西北部山野林内及草丛中的短日照植物，故大多数品种性喜凉爽、湿润的半阴环境，较耐寒冷。在富含腐殖质的肥沃砂质和排水良好的土壤中生长茂盛，鳞茎发达，花色艳丽。而卷丹百合则性喜温暖、干燥的气候条件，也较耐日光照射。百合适宜氮肥，以豆饼、菜饼，农家堆肥和氮、磷百合花田、钾复合肥为最好。在百合的生长期要勤松土、除草，结合浇水施肥进行中耕。一般在生长期施稀释液肥2—3 次，以促其株苗生长发育。将近孕蕾开花时，施1—2 次磷、钾肥，以保证株苗在孕蕾和开花期有充足营养，不仅可使花朵硕大，色鲜，并可促进球茎的发育。大面积栽植，要注意通风透气和适当遮阴，若小面积栽植或盆栽，对花多而枝秆纤细柔弱的观赏品种要设立支架，以防花枝折断。百合虽病虫害较少，但也要注意防治。
栽种百合花，北方宜选择向阳避风处，南方可栽种在略有遮荫的地方。种植时间以8-9月为宜。种前一个月施足基肥，并深翻土壤，可用堆肥和草木灰作基肥。栽种宜较深(一般深度为鳞茎直径的3-4倍)，以利根茎吸收养分。北方如栽种太浅，冬季易受冻害，并会影响根须和小鳞茎的生长。生长期间不宜中耕除草，以免损伤根茎。若有条件，可在种植地面撒一些碎木屑作土壤覆盖。这样，既可防止杂草生长，又可保墒和降低土壤湿度，以利鳞茎发育。
盆栽宜在9-10月份进行。培养土宜用腐叶土、砂土、园土以1：1：1的比例混合配制，盆底施足充分腐熟的堆肥和少量骨粉及为作基肥。栽种深度一般约为鳞茎直径的2-3倍。百合对肥料要求不很高，通常在春季生长开始及开花初期酌施肥料即可。国外一些栽培者认为，百合对氮、钾肥需要较大，生长期应每隔10-15天施一次，而对磷肥要限制供给，因为磷肥偏多会引起叶子枯黄。花期可增施1-2天磷肥。为使鳞茎充实，开花后应及时剪去残花，以减少养分消耗，浇水只需保持盆土潮润，但生长旺季和天气干旱时须适当勤浇，并常在花盆周围洒水，以提高空气湿度。盆土不宜过湿，否则鳞茎易腐烂，盆栽百合花每年换盆一次，换上新的培养土和基肥。此外，生长期每周还要转动花盆一次。不然植株容易偏长，影响美观。
新涌现的金百合，其种头暂时仍要从国外进口供应。在栽培过程中，对磷钾肥的需要量较多，播种前最好用一些骨粉，草木灰和花生鼓做基肥。在幼苗时适当追施化学氮肥，这样就能生长壮旺。在长江以南各地，金百合的早熟品种从播种至开花约需120天左右;中迟熟品种则要15O天左右。如要控制在春节前开花上市，必须预早了解所购品种的熟期如何，并预测天气的变化来确定播种日期，防止造成不能应节上市的失误。
不论白百合或是金百合，都具有抗寒、喜光、耐肥、畏湿的特性，适宜生长的温度为12～18℃。在冬天即使气温降至3～5℃亦不会冷死。如果缺乏阳光，长期遮阴就会影响正常开花。但它们对地域的适应性较广，南北各地都可地种或盆栽。因它属球根植物，可用种头直接播种，要求深播至六七厘米，以便侧根能够深扎，尽量多吸收养分。所需的植料以沙质壤土为好，不宜用粘土和石灰土之类。如果用了塘泥种植，也要适当掺入一些河沙和木炭碎，使植料疏松透气才能适时开花。
