金盏菊为二年生草本。全株被毛。叶互生，长圆形。头状花序单生，花径5厘米左右，有黄、橙、橙红、白等色，也有重瓣、卷瓣和绿心、深紫色花心等栽培品种。常见品种有邦·邦(BonBon)，株高30厘米，花朵紧凑，花径5～7厘米，花色有黄、杏黄、橙等。吉坦纳节日(FiestaGitana)，株高25～30厘米，早花种，花重瓣，花径5厘米，花色有黄、橙和双色等。卡布劳纳(Kablouna)系列，株高50厘米，大花种，花色有金黄、橙、柠檬黄、杏黄等，具有深色花心，其中1998年新品种米柠檬卡布劳纳(KablounaLemonCream)，米色舌状花，花心柠檬黄色。红顶(TouchofRed)，株高40～45厘米，花重瓣，花径6厘米，花色有红、黄和红/黄双色，每朵舌状花顶端呈红色。宝石(Gem)系列，株高30厘米，花重瓣，花径6～7厘米，花色有柠檬黄、金黄。其中矮宝石(DwarfGem)更为著名。另外，圣日吉它，极矮生种，花大，重瓣，花径8～10厘米。祥瑞，极矮生种，分枝性强，花大，重瓣，花径7～8厘米。还有柠檬皇后(LemonQueen)和橙王(OrangeKing)等。
【生物学特性】
金盏菊原产欧洲南部及地中海沿岸。耐寒，怕热，喜阳光充足环境。
【繁殖方法】
金盏菊主要用播种繁殖。常以秋播或早春温室播种，每克种子100～125粒，发芽适温为20～22℃，盆播土壤需消毒，播后覆土3毫米，约7～10天发芽。种子发芽率在80%～85%，种子发芽有效期为2～3年。
【栽培管理】
幼苗3片真叶时移苗一次，待苗5～6片真叶时定植于10～12厘米盆。定植后7～10天，摘心促使分枝或用0.4%比久溶液喷洒叶面1～2次来控制植株高度。生长期每半月施肥1次，或用卉友20-20-20通用肥。肥料充足，金盏菊开花多而大。相反，肥料不足，花朵明显变小退化。花期不留种，将凋谢花朵剪除，有利花枝萌发，多开花，延长观花期。留种要选择花大色艳、品种纯正的植株，应在晴天采种，防止脱落。
