市场发展迅速，市场需求量大，因此不少商家便借此机会以次充好，用极品名干茶形状相似的较低一级的茶叶或普通茶叶冒充名茶出售。 比如，真正的龙井茶，外形扁平光滑，隐含芽毫，干茶色泽翠绿鲜润，冲泡后茶芽竖立，栩栩如生，其汤色碧绿明亮，香气鲜嫩高长，滋味甘爽醇和，饮后齿颊留芳，沁人肺腑，就是龙井茶，还有“狮峰龙井”，“梅坞龙井”，“西湖龙井”三个品类之分，品类之间，也略有差异。
相比之下，狮峰龙井品质最好，其茶香浓而持久，梅坞龙井香味略逊于狮峰龙井，而西湖龙井香味又次于梅坞龙井。至于这些正宗产地之外的茶区所产“龙井”，其形似而味不真，根本不可与真龙井相媲美，不是老龙井茶客是难以分辨出来的。
由于龙井茶是一种扁形茶，它的外形特点是“扁、平、直”，而属于扁形的茶叶还有旗枪、大方等茶，但这两种扁形茶的品质都不及龙井茶，而利用外形相似用旗枪、大方冒充龙井极其常见。
茶叶等级
还有极品名茶太平猴魁，属类中的尖茶，该茶入杯冲泡，芽叶成朵，上浮下沉，犹如龙飞凤舞。那碧绿的汤色，清芬的香气，鲜爽的滋味，饮之沁人心肺。
太平猴魁茶头泡香高，二泡味浓、就是连泡四开，茶香犹存。正因为太平猴魁这一极品茶与一般尖茶外形相似，皆属尖型茶，所以有的茶贩就把“提奎”、“奎尖”、“特尖”甚至普通尖茶当作太平猴魁卖。
