自制黄瓜皮茶

黄瓜皮中含有较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。而黄瓜皮含有较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。

主题：自制黄瓜皮

食材：4-5根新鲜黄瓜皮

做法：

1、先把黄瓜洗干净、削皮，把皮放在太阳下晒干，大概半天左右，晒干后用手揉碎;

2、按200毫升清水中加入10克黄瓜皮配好，煎水，水沸后改成小火，把水煎至剩一半即可。

此茶可有效缓解头痛发热等夏季里常见的中暑反应。