在中医看来脾气急躁，遇事爱发火这类人群常存在不同程度的肝郁气滞。玫瑰花有“解郁圣药”的美称，具有理气解郁、活血散淤的功效，脾气急躁或心情抑郁时可适量饮用。此外，浸酒、做糕点蜜饯和制作菜肴时，也可添加。
玫瑰花并非“女性专用药”，只要符合适应证，男性一样适用。另外，玫瑰花最好不要与一起泡，因为叶含大量鞣酸，会影响玫瑰花的功效。此外，经期月经量过多的女性不要喝。
最简单的方法是每天取9～15克玫瑰花，放入透明的玻璃杯，开水浸泡5分钟即可代茶饮。另外，如果舌苔黄、口苦，还可在药茶里加9克杭菊花。老觉得累属气虚的人可加3～5枚大枣。如果火气比较旺，可加入3克百合和3克橘络，以增强疏肝理气、清心安神之力。
