名优绿茶综合贮藏保鲜技术

名优绿茶综合贮藏保鲜技术

名优贮藏过程中，品质陈化劣变是内含成分发生一系列化学变化的结果，这种变化的大小直接受叶含水量、环境温度、氧气、光线等条件的影响。名优绿茶贮藏保鲜必须充分干燥，大批量名优绿茶采用茶叶专用低温冷藏库保鲜（0～8℃），销售小包装茶叶采用真空或除氧剂除氧密封包装比较理想。三者综合应用，可以达到理想的保鲜效果。