懒人周末 上茶山 糯香普洱怎么做出来的

糯香普洱怎么做出来的

糯米香茶本属绿茶,将糯米香叶切碎掺入云南大叶普洱茶叶中,通过蒸压、干燥等工艺即制成糯米香普洱茶,另一种是普洱茶当中不加入…

糯米香茶本属绿茶,将糯米香叶切碎掺入云南大叶普洱茶叶中,通过蒸压、干燥等工艺即制成糯米香普洱茶,另一种是普洱茶当中不加入糯米香叶,而是用糯米香叶来熏蒸,让茶叶吸收糯米香味道,这种方式既可以让普洱茶有糯香味,又保留茶叶本身越陈越香的特性。

市面上少量带有糯香味的普洱茶,它们的香气依托纯净且优质的原料,精湛的加工工艺,使这种“神秘”味道在普洱茶的后期陈化过程中产生的,属于一种非人为干预所得到的香气。

一般来说,常常会带有淡淡的糯米味。而自然转化的普洱茶,其香气温和有陈韵,口感温润毫无涩感。

另外还有同一种,通过人为干预,制成糯米香普洱茶。

糯米香普洱茶是在普洱熟茶中加入一种名为“糯米香”的天然植物而得。

因其具有浓郁的糯米香气而得名。

“糯米香”产于西双版纳,是一种森林覆盖下的草本植物,高约30厘米,枝丫上长着像薄荷一样的绿叶,叶如指甲盖大小,具有浓郁的糯米香。

糯米香的叶子小巧,看起来类似薄荷叶,散发着像是糯米一样的甜香味。

糯米香普洱茶制作方法

第一类,直接添加糯香植物切碎,混合茶叶进行一起压制。这类糯香普洱大多以小沱茶为主,用在普洱熟茶身上的居多。

第二类,运用普洱茶特有“吸附性”特性,采用糯米香叶进行窨[xūn]香,让茶叶与糯香味充分融合。不过,这类制法成本更高,不容易制作,但更适合饮用。

题图来自Unsplash,基于CC0协议。本网站所收集的部分公开资料来源于互联网,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。本文链接:https://www.lanrenzhoumo.com/2381.html

作者: 懒人周末

美好生活B2B订购服务商
返回顶部