我国古代的保藏就非常讲究。现代普通家子购较少，有小包装的，也有散茶，购进的茶叶往往不是一次用完，特别是散茶如比不过时从新包装、保藏，茶叶极易吸潮和吸异味，因此使茶叶很快陈化，错过原有的色、香、味，甚至于变质不可以饮用。
现在我要介绍的是家庭储茶法之一的坛藏法。
用坛藏法法储藏茶叶，选用的器皿务必干燥没有滋味、结构严紧。
常见的器皿有瓷陶瓦坛、无锈铁桶等。体积按家子年饮茶量而定。
贮茶时，先将干燥茶叶内衬白纸，外用牛皮黄纸或其它较厚实的纸绑扎好，每包置茶0.25～0.5公斤。在器皿半中腰放干燥剂，其周围放绑扎好的茶叶。
储藏茶叶的瓷口或坛口应用书写纸封住，再用重实平整的砖块压住，以防茶叶漏气潮气渗入，这一点儿务必严明做到，否则犹如茶叶显露于空间同样，达不到储藏茶叶的目标。
