“烫伤人，饭后消食，晚茶致不眠，空心茶令人心慌，隔夜茶伤脾胃，过量茶使人消瘦”。夏天喝茶解暑时一定要慎重，要谨记饮茶的禁忌，避免喝茶不当造成的不利，达不到解暑的作用。
忌饮茶过度：夏季易烦躁，适量喝茶有利于静心，然而，过量饮茶将导致更加焦躁。茶量一般以5~10克为宜。
忌饮久泡茶水：饮茶要现泡现喝，这样效果更佳。久泡会使其中的咖啡因积聚过多，产生刺激作用。
忌空腹饮茶：空腹饮茶，茶性直入肺腑，会伤脾胃，妨碍消化。
忌睡前饮茶：睡前2小时最好不要饮茶，否则神经会过于兴奋，引起失眠。老年人睡前饮茶易导致心慌、多尿，更影响睡眠。
忌发烧时饮茶：发烧时饮茶会导致体温升高，会使降温的药物作用减弱。
忌饭后立即饮茶：饭后饮茶有助于消食去腻，但因茶汤中的茶多酚可与铁质、蛋白质等发生凝固反应而影响营养吸收，一般宜半小时后饮用。
