藏是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。
藏区流行这样的谚语：“宁可三日无粮，不可一日无茶。”相传，公元641年唐朝文成公主入藏将带进藏区。自此，藏茶逐渐成为藏区人民适应高原地理气候条件、经过长期自然选择而必备的生活用品。雅安茶厂研究员、副主任医师李朝贵介绍说，藏茶含有多种重要的生物活性物质，具有调节生活在高原人们的生理代谢机能。广大藏族同胞多食牛羊肉、青稞、奶酪等不易消化食品，饮用传统工艺制作的藏茶，在很大程度生解决了这些问题。
昨日，素有熊猫之都称谓的四川雅安市到东莞推广另一种“国宝”——藏茶，而东莞也是藏茶从藏区走向内地的第一个切入点。
李朝贵表示，藏茶内含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维素、茶色素等化合物、衍生物，对抗三高，改善身体机能，促进循环、代谢等效果明显，而长年饮用藏茶的藏民族，也是世界上心脑血管发病率最低的人群。
现代科学研究证实，陈年藏茶除了有其他茶类各项功效外，还有着更为突出的作用和效果。降脂、减肥、防治动脉粥样硬化藏茶能明显降低血液中的三酰甘油和对人体有害的低密度脂蛋白和超低密度脂蛋白的含量，提高对人体有益的高密度胆固醇（HDL）含量，并能促进胆 固醇和脂类化合物从粪便中排除。
