乌龙茶放了5年不能喝，乌龙茶为六大茶类之一，亦归属于半发酵茶，是采摘茶树鲜叶经过特定工艺制成，其茶属性相对稳定，正常情况下，其保质期为36个月左右，而存放了5年的乌龙茶，其茶叶的风味、香气会相继消散，同时也容易引发变质、发霉等，因此不能饮用。
乌龙茶的保质期是多久
1、清香
清香型乌龙茶的保质期在18~24个月之间，一般多标注为24个月。
如果在常温环境下放置，最好3个月内饮用完毕。如果真空包装，常温环境也只能存放3到6个月，春茶略短，秋茶略长。放在冰箱中低温储藏，最长可以保鲜2年左右，越往后，品质越低。
如果储存时间不超过6个月，可以将温度控制在0~5度之间，如果存储时间超过一年，最好以更低温度存储，以延长香味和品质。
2、浓香
浓香型乌龙茶的保质期，要根据焙火程度来区分，如轻焙火的铁观音，保质期在两年左右。常温环境下，保存时间比清香型铁观音更长，但也不超过一年。
如果需要长时间存储，最好低温冷藏。焙火程度较高的浓香型铁观音，保质期更长。特别是高温重火烘焙的铁观音。
3、陈香
陈香型乌龙茶的保质期，没有一个非常明确的概念，5年、10年甚至15年以上，只要保存得当，都没有太大问题。陈香型乌龙茶可以常温储存，不需要放在冰箱中冷藏。
但对于储存环境也有较高要求，特别是对温度、湿度、异味和密封方面，要求严格。如果保存不当，陈香型乌龙茶的存储年限就会缩短，甚至变成废茶，不宜饮用。
最后，乌龙茶放5年了还能喝吗？
由于现在市场上多销售清香、浓香，所以一般保质期在2~3年之间，此类5年左右的乌龙茶一般是不建议喝的。
而陈香以及老茶，市场上存在的比较少，因为也需要不断的烘焙，所以比较麻烦，对于此种乌龙茶，是可以长期存放的。
