[摘要说明]有道,心无界
一个阳光明媚的清早,和朋友相约植物园晨练,尽兴离开的时候口渴难耐,正好在下坡处看到了一个红黄相间的醒目招牌:山国饮艺。店!我和朋友都喜形于色,我们都是爱茶之人,便爽快踏进店里去品茶,一为解渴,二为解乏,三为品味。
落坐之后,年轻漂亮的小姑娘为我们慢慢泡茶,带着一丝稚气未脱的沉静,店内悠扬宁静的音乐响起,明亮的落地玻璃窗外,绿树霭霭,青草茵茵,茶香弥漫,顿时便让我们沉浸于茶的世界里。
豪饮消渴之后,开始细品,纯正的香气勾起了我们的好茶之心,兴致勃勃地让店员为我们介绍店内的茶叶。店员面带微笑,娓娓而谈,引荐完了茶叶之后还领我们细细参观整家店堂,一一为我们介绍她们的。
纯雅礼和
原来这是山国饮艺在厦门开设的一家规模较大的茶文化体验馆。四块文化墙明净大气,一气呵成,白底黑字,题着“纯雅礼和”四字,遒劲典雅,这是山国饮艺所要传承的茶文化,“纯、雅、礼、和”也被用作他们铁观音主打产品的品名。
纯,之本。茶有纯净品质,茶主有品茶之纯心,茶友亦存真诚之心,这便是茶道之“纯”。雅,茶艺之韵。在泡茶沏茶的过程中,尽显茶道韵味,沏茶的时候凝神、敛气、细致,身韵优美,再看茶局的典雅,茶艺的神韵尽在其中。礼,茶艺之德。人与人之间有礼,人与自然之间亦有礼,礼是一种感恩与敬重情愫的体现,感恩于自然,敬重于茶农,诚待于茶客,联茶友之情谊。和,茶艺之魂,中国的文化精髓便是“天人合一”,一个“和”字,道出了传统文化的精髓,也道出了茶文化的精髓,人与人的和睦,人与茶的交流,人与自然的相融,在品茶中体味人茶合一、天人合一的境界。
忠信仁义
走到一行亭廊外,看到一个颇有古代侠义气息的亭名:“忠义亭”,便询问店员,为何取此名。店员说,“忠信仁义”亦是山国饮艺欲传承的茶文化,一种朴素、诚信、仁德、正义的精神。
忠乃忠诚,忠于国家和社会,忠于企业和家庭、忠于朋友,于公于私,尽心尽力。信乃信用,一诺千金,言出由衷,方能取信于人。仁乃仁爱,仁心仁德,设身处地,与人为善,己所不欲,勿施于人。义为义气,仗义疏财又能独善其身,舍生取义,义薄云天,顶天立地。
“忠信仁义”也被做为山国饮艺主打产品的品名。据介绍,这是一款新研发的生态铁观音,口感独特,被称为“山国香”。“山国香”融合了名优嫁接品种,采用源自内蒙古草原的羊粪,沐浴在安溪四大茶山的山川灵气之中,传承林氏铁观音世家独特的制茶技艺,结合了现代高科技的茶叶制作流程,精心培育而成,香高韵长,品位非凡。店员特意为我们泡了一壶“仁”,细细品味,果然充溢着泥土的芬芳,韵味别致。
茶有道,心无界
身为品茶爱好者,喝过的茶叶不少,品过的铁观音不少,逛过的茶叶店也不少,但我们都觉耳目一新,对山国饮艺印象深刻。店员见我们兴致有佳,特意送了我们山国饮艺的文化手册。
回到家后,闲来无事,泡上一杯铁观音,翻开山国饮艺的文化手册,一幅气势恢宏、境界无穷的黑白图片摄入了我的视角,触动了我的暝思。山脉连绵,白云幽幽,一壶清茶飘着茶香,置放在山顶的岩石之上,天地融合,清渺无限。图片上题着意境无穷的“茶有道,心无界”六字。天本无界,只缘人心有界。心无界,则天地无界,心无界,则心心相融,和谐共生。喝茶其实就是和自然融为一体,领悟自然借助茶带给人的启示。
心无界,是成功人生的最高境界。心无界,这便是山国饮艺茶叶品牌匠心独裁之处,怀着这样朴素又心怀天下的情怀,大师及风范彰显无遗。从此,我便对山国饮艺茗茶心生敬意,成了山国饮艺茗茶的茶友。
人茶合一
逛多了山国饮艺的茶叶店,慢慢体会到了山国饮艺独特的茶文化氛围,山国饮艺的店堂内四处充满了浓浓的“山国”气息,山国,山之国度,茶之国度,雅致中显俭朴,古道中显大气,进入山国店堂,仿佛进入山之国度,适坐在山顶品茗。
茶是不奢华的,素淡,谦逊,平和,大气自持,有着融尽沧桑的气度,能容精英之气,亦能容人间烟火。山国饮艺茗茶秉承了茶的这种精髓,山国店堂处处显山水,纯俭,却不简单。这也正是山国饮艺欲向国人传承的茶文化,一种去伪纯真、品茶和天下的茶道精神。
山国饮艺的创立者是安溪铁观音世家第八代传人,爱茶、乐茶、敬茶,与山为友,与茶为伴,孜孜与求,在他的引领下,山国饮艺不仅有地道纯正的铁观音,还汇集了天下茗茶。据悉,山国饮艺如今在全国已有两百多家分店,遍布各大一线、二线城市,将铁观音文化根植进广大的北方城市,品牌影响力不断扩大。
在我看来,山国饮艺提倡的茶文化符合茶道的“纯”、“俭”精神,符合茶道中“人茶合一”之大义,不奢华、不浪费,尽显茶之真义,尽显人生真义。