米砖茶的品质规格,品种分类和制作原料

品质规格

米砖原分“72米砖”和“48米砖”两种规格，即每篓装72块和48块砖。目前生产“48米砖”，砖片规格为长23.7厘米，宽18.7，厚2厘米，重1.125公斤，砖面色泽乌润，砖形四角平整，表面光滑，内质香味醇和，汤色深红，叶底均匀红暗。

品种分类

　　米砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。

米砖茶分为特级米砖茶和普通米砖茶

制作原料

　　米砖原料分：洒面、洒阍和里茶三种规格，原料经过筛分、拼料、压制、退砖、检砖、干燥、包装等工序而制成米砖茶。