山花绿叶萋萋，春枝灼灼，深得人们的喜爱，在港澳、东南亚地区以至欧症美各地花卉市场上十分走俏。我国有些地方的人们把它作为馈赠的礼物，甚至当作女儿的嫁妆，可见人们对它是何等的珍爱了。
山茶花属山茶科山茶属，又名曼陀罗树，常绿灌木或小乔木，原产于我国、朝鲜和日本等地，是著名的观赏植物。山茶花现在200多个品种，如以花瓣的多少和变化分，主要有四种类型：一是单瓣，只有几枚花瓣，花蕊很多；二套，花瓣分二、三层，一朵花有十几瓣；二是武瓣，花的外围有五、六枚平瓣，中心碎瓣叠集，花蕊杂生在各瓣之间；不有一种文瓣，许多平整的花瓣重叠在一起，花大，花蕊很少，这一类是山茶中的极品。山茶以花型分类，有宝珠型、牡丹型、玉杯型、磬石型、榴花型等几种。云南山茶花名南山茶，又名滇山茶，大茶花，树干高疏，叶色深绿，一朵朵火红的山茶花大如牡丹，簇争锦荣，耀眼生辉。
化卉中山茶的花期是比较耐久的，一朵花能开20天，弥月不落，仍旧鲜艳如故，一期花能延续几个月，花期早的品种，一人12月开到2月；花期适中的品种，从1月开到3月；花期较迟的品种，从2月开到4月。吐蕊于红梅之前，凋零于桃李之后，花期耐久，确是山茶花的可贵之处。人们称赞“茶有十绝”：一、艳面晃妖；二、寿经三、四百新植；三、枝干高耸四、五丈，大可合抱；四、肤纹苍润，黯若古云所樽；五、枝条纠，形如鹿尾龙形；六、蟠根兽攫轮离奇，可凭而几，可借而枕；七、丰叶如幄，森沉苍茂；八、性耐霜雪，四时沉常青；九、次第开放，历二、三月；十、水养瓶中，十余日颜色不变。
山花花中珍贵稀有的品种很多，何休时育苗繁殖，扩育平分秋色顾此失彼茶花品种，是个极有价值的关键。试想一株价值几百至几千法朗的盆栽茶花，经育苗繁殖后变成几十甚至几百、几千株，其增何其之大呀！且茶花一年四季均可扦插育苗，但掌握不到要领，成活率就不高。因此，这里介绍一种扦插茶花成活率都在90%以上，高者可达95%的技术及催苗方法：
（一）短穗扦插
1、打好苗床，应选疏松的沙质壤土做苗床，在耙细整平后先取去一层薄表土，撒施一层钙美磷肥，约按每亩20斤即可，再把表土复盖上，然后施一层一厘米厚的经屋外风吹雨淋三个月的火烧土，再铺上一层一厘米厚的细沙，最后铺上一厘米厚黄土，经打实后即可扦插。由于苗床中有一层细沙，既可通气通水通肥，使根系发达，又确保起苗时不致断根。
2、切口沾浆：茶花枝条按一叶一茅剪成芽穗后，基部切口即需沾土事先准备好的黄泥浆封口，泥浆中还可调进500ppm浓度的萘乙酸或吲哚乙酸溶液，促使芽穗长根快，多长根。
3、在苗床上方搭盖荫棚，特别是春插和冬插还需在荫棚下加盖塑料薄膜，保温保湿。夏插和秋插不需复盖薄膜。浇水要看土壤偏干喷酒薄水，以黄土有轻微龟裂为准。
（二）两年龄的茶花苗，正常情况只长20―30厘米，通过催苗则90%以上的两年龄苗能达到40―60厘米高，且有3―6枝分枝。这种催苗方法的要点是：
1、下足基肥：以复合肥一份、三料过钙二份、饼肥三份、农家肥四份、火烧土五份，提早混合堆沤，于茶花移栽前的一个月就撒在畦面苗穴内，与畦土混合均匀作为底肥。
2、适时移栽：于立春前后选择晴天移栽定植，掌握行距4―6寸，株距2―4寸。
3、摘顶促分枝：新梢尾芽膨大半公分时，要及时摘顶，促使侧芽萌生；一般只留三、四个分枝，其余抹去。
4、水肥的管理：春天应多施磷肥，促进花苗根系发达，顶芽饱满；夏天侧重施氮肥和有机肥，每亩用5斤纱，10斤碳铵或50斤人粪尿和猪粪兑水后施肥，秋冬适量追施二至三次。
