云南网讯（记者张琦敏）“全国98%的咖啡种植面积和99%的咖啡产量都在云南”，这组数据让大家重新认识了云南咖啡。可以说，中国咖啡就是云南咖啡。云南咖啡能有今天的成就，是多年来从政府到企业，从科研院所到种植户齐心协力共同努力的结果。
记者从云南省农业农村厅了解到，云南咖啡的种植至今已有上百年历史，并在上世纪五十至六十年代因国际贸易需要进行一定规模的种植。1988年起，随着雀巢、麦氏、星巴克等国际咖啡巨头纷纷进入中国市场，云南省各级党委政府也出台相关扶持政策，加速了云南咖啡产业的快速发展，但存在着品种单一老化产量下降、种植分散市场竞争力不强等问题，被冠以了廉价豆的形象，并经历了砍树、换种，再砍树、再换种的恶性循环。在这一个过程中，从上到下始终没有放弃将咖啡作为未来产业发展方向的坚守，积极组织科研院所培育新品种，扶持农民和龙头企业改善种植条件和增加种植面积。
经过十多年的努力，咖啡种质资源圃保存种质资源900余份，先后选育出高产、优质咖啡新品种7个。在生产新技术方面，先后推出咖啡老园嫁接品种更新、“乔-灌-草”立体生态种植、化肥农药减施增效、水肥一体化及病虫草害绿色防控等新技术。在初加工方面，先后推出咖啡机械脱胶、咖啡热风机械干燥、咖啡酶促脱胶、咖啡微批次精品加工、生物酶促进咖啡发酵脱胶及咖啡鲜果无水加工等新技术、新装备。
“政策扶持+科技创新”使云南咖啡企业焕发出勃勃生机，并基本形成完整产业链。目前，云南优良咖啡种植面积达到近140万亩，产量11万吨左右，全产业链产值300多亿元。同时由于云南咖啡种植主要集中在普洱、保山、临沧、版纳、瑞丽等边境贫困地区，发展咖啡产业不但有效推动了这些地区的经济发展，而且还极大地助力了这些地区的脱贫攻坚，给100多万农民找到了一条持续增收的好产业。
在发展咖啡过程中，云南还注重咖啡知识产权的保护，先后申请认证并获得了“保山小粒咖啡”“朱苦拉咖啡”“德宏小粒咖啡”“普洱小粒咖啡”和“思茅咖啡”等5个地理标志保护产品。“云南小粒种咖啡”在国际咖啡市场崭露头角，并成为云南咖啡的地域品牌。
目前，国内咖啡市场正在快速发展。据统计，近10年，我国咖啡消费增长率为15%，远高于全球平均2%的增速。随着咖啡消费群体逐渐成长，咖啡文化的进一步传播，国内咖啡消费市场将继续保持快速增长趋势，特别是一二线城市人均消费量分别达320杯和260杯，接近发达国家水平。
针对快速发展的国内咖啡市场，为满足咖啡消费者的需求，加快云南经济的发展和增加农民收入，今年8月，云南省农业农村厅、云南省财政厅、云南省工业和信息化厅三部门共同推出了《关于推动咖啡精品率和精深加工率提升若干政策措施》，从优质咖啡品种培育和推广种植、品牌建设、质量监管、产品溯源等方面发力，进一步做强做大云南咖啡产业，满足市场对绿色、健康、安全的咖啡需求，让更多消费者能体味到真正的云南味道。
来源：云南网
