懒人周末 上茶山 绿茶冷冻还是冷藏

绿茶冷冻还是冷藏

绿茶适合冷藏保存,冷藏的温度为0~5℃,绿茶属于不发酵茶,茶內物质活跃,且容易受到温度、空气、阳光的影响而发生改变,正常…

绿茶适合冷藏保存,冷藏的温度为0~5℃,绿茶属于不发酵茶,茶內物质活跃,且容易受到温度、空气、阳光的影响而发生改变,正常情况下,绿茶需要用铝箔袋和铁罐密封包装,然后放入冰箱冷藏保存,温度控制在0~5℃即可。

注意冷藏不等于冷冻,绿茶也不需要放到零下冷冻,过低的温度状态下,水汽凝结。化成冰霜,附着在干茶表面。这对绿茶的防潮防水保存,没有益处。

冰箱存茶需要注意哪些:

1、冰箱中水汽较多,加之存储其他东西,杂味较多,所以茶叶在放入冰箱前一定要密封妥当,可以在茶叶包装盒外面再套上一个密封袋保存,这样最万无一失。

2、此外,从冰箱中取出茶叶罐时,最好是先放置一段时间,等到和室内温度差不多的时候再打开取茶,这是因为,茶叶刚从冰箱取出温度比较低,水汽容易凝结,此时打开袋子,水跑到袋子的内壁上,让茶叶吸走了。

3、如果非常喜欢喝绿茶,一次买的茶叶量多,建议采用分装的形式放在冰箱存储,以半月或一月的饮茶量分装,这样可以减少茶叶与外界接触的次数。

4、茶叶在冰箱保存过,取用完需要继续放回冰箱储存;否则会因茶叶脱离了原先的稳定环境而容易加速衰败,同时也一定要做好密封工作。

题图来自Unsplash,基于CC0协议。本网站所收集的部分公开资料来源于互联网,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。本文链接:https://www.lanrenzhoumo.com/3750.html

作者: 懒人周末

美好生活B2B订购服务商
返回顶部