铝箔袋:将绿茶干茶涌铝箔袋装好,挤掉空气,密封袋口,放入冰箱冷藏即可。
铁罐:用铝箔袋将茶叶密封装好,放入铁罐盖上盖子,放入冰箱或阴凉处储存。
牛皮纸袋:短期需要饮用的绿茶,用牛皮纸袋密封,放于阴凉处即可,随取随用。
保存绿茶的具体方法
首先将绿茶整理好,然后将绿茶装入铝箔袋中,挤掉袋内多余的空气,接着再将袋口密封,之后放入铁罐中盖好盖子,最后放入冰箱冷藏保存;
如绿茶是密封好的可直接放入冰箱冷藏,温度控制在0~10℃,注意隔开冰箱内的异物,同时注意防止水汽渗透。
要注意的一点是,从冰箱中取出茶叶后,切勿立即将包装打开,这样做是为了不让茶叶受潮。
绿茶从冰箱拿出来后正确的做法是:将冰箱中的绿茶取出后,让其慢慢升温,待升至常温后再打开包装袋,然后进行冲泡饮用,而且最佳的饮用时间为半个月内。
家庭存茶的两种方法
1.常温保存法
存放时间在1个月以内的茶叶,可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,然后将茶叶用袋子装好,并放入罐子中,盖好盖子,将装有茶叶的金属罐应置于阴凉处。
不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方。
2.冷藏保存法
超过两个月的长期存放,可将茶叶先装入铝箔袋,并挤掉空气,然后装入罐中封好,最后放置于冰箱中冷藏存放。但不要频繁开箱,可在用茶前准备2周左右的量备用,剩余的放入冰箱存放。