懒人周末 上茶山 洛神花茶怎么泡好喝

洛神花茶怎么泡好喝

准备一壶开水、一只透明玻璃杯、6g洛神花茶(2~3朵),先用开水将玻璃杯烫洗一次,然后将洛神花放入玻璃杯,向玻璃杯中注水…

准备一壶开水、一只透明玻璃杯、6g洛神花茶(2~3朵),先用开水将玻璃杯烫洗一次,然后将洛神花放入玻璃杯,向玻璃杯中注水,之后等待5分钟左右,也可以加入少量蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。

洛神花茶怎么泡好喝:

材料:洛神花干品6克,冰糖或蜂蜜适量。

1、将适量洛神花放入锅中,加入清水并以中火煮开,3分钟后熄火,利用余温浸泡5分钟。

2、过滤掉茶渣后,将茶水倒入杯中,等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。

3、如采用直接冲泡法,热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5分钟,以让洛神花出味。

4、洛神花茶宜在饭后饮用,可帮助肠胃消化,但肠胃虚冷的人,则不宜多喝。

如何挑选洛神花茶:

1.云南洛神花茶颜色紫红,花青素含量偏高。福建洛神花茶黑紫色,品种稍逊。

2.首先必须干燥,花朵大且完整,干净无杂质。

3.冲泡后的洛神花瓣完整,纹路清晰可见,用手撕有韧性。如果不新鲜的花茶糟粕不堪,叶片残缺不全。

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作者: 懒人周末

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