铁观音是一种名贵的乌龙茶，主要产于福建省武夷山市。铁观音含有丰富的营养成分和生物活性物质，其主要功效成分包括：
1. 多酚类物质：铁观音茶叶中富含多种茶多酚类物质，如儿茶素、咖啡酸、芦丁等，具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂、抗菌等功效。
2. 氨基酸：铁观音茶叶中含有丰富的氨基酸，如茶氨酸、天冬氨酸、丝氨酸等，可提高人体免疫力、促进代谢等。
3. 茶碱：铁观音茶叶中含有较高的茶碱，可提高人体的神经系统兴奋性，增强心肌收缩力，有助于消除疲劳。
4. 矿物质：铁观音茶叶中富含矿物质，如钾、钙、镁、锌等，对人体健康有很多好处，如维持酸碱平衡、促进骨骼生长、调节心脏功能等。
综上所述，铁观音茶叶含有多种营养成分和生物活性物质，具有多种功效，如抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂、抗菌、提高免疫力、消除疲劳等。
