黄金桂的介绍

黄金桂原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂（又称黄旦）。

简介

外型：颗粒不够紧结。

色泽：色泽暗绿稍黄，鲜活程度一般。

叶底：采摘时嫩度，叶底较薄。

香气：干闻香气甚浓。

滋味：黄金桂冲入开水片刻后闻盖香，可感知浓浓香味，25秒出汤，茶汤入口无苦涩，口感一般；饮后稍有回甘，非常耐泡。茶汤青黄色。

总结

优点：茶汤浓，提神，饮后爽口，耐泡。

缺点：颗粒不够紧，茶色稍暗。

建议：正常泡法即可。