安化黑茶中有哪些有益成分

如今茶已被世界各国公认为健康饮料，其消费量仅次于水。茶作为既有良好口感又具有防病、治病和保健等多重功效的饮料，毫无疑问它将成为21世纪人类唯一的健康饮料。

目前研究资料证明对人体健康有益的茶叶成分主要有七类：

1、茶多酚类：儿茶素及其他一些多酚物质；

2、茶色素类：茶黄素、茶红素、β-胡萝卜素等；

3、茶皂素；

4、茶多糖类；

5、氨基酸类：茶氨酸和γ氨基丁酸；

6、生物碱：咖啡碱；

7、无机元素类：硒和氟。