政和工夫两大品种的区别

政和工夫凭借当地的自然环境以及传统的制作工艺造就盛享海外内荣誉。而政和工夫根据当地茶树的特色，总共分为两个品种。如何区别政和工夫两大品种？

政和工夫两大品种分为大茶、小茶两种。区别政和工夫两大品种，主要从原材料、外形、色泽、香气、汤色、叶底六个方面入手。

大茶、小茶不同之处

大茶系采用政和大白茶制成，是闽红三大工夫茶的上品，外形条索紧结肥壮多毫，色泽乌润，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。

小茶系用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，但欠持久，汤稍浅，味醇和，叶底红匀。