热天适宜饮用属性较寒凉的茶叶，如绿茶、白茶、普洱生茶、菊花茶等，绿茶属不发酵茶，白茶为微发酵茶，两者富含茶多酚、咖啡碱，热天饮用有缓清热解暑，生津止渴的好处；普洱生茶可缓解热天的干燥，有防暑解渴的功效；而菊花茶性寒凉，饮用有降温解暑的功效。
热天喝什么茶水防暑又解渴：
1.绿茶
绿茶是不发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，绿茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。
2.花茶
炎热的夏天里，祛暑解暑是必不可少的，夏天宜选择能消暑解渴的凉性花茶来饮用，但是脾胃虚弱的朋友则不宜。夏天喝什么花茶好，可根据花茶的属性选择（金银花、菊花），脾胃虚弱的朋友就可以考虑比较中性或者微温的花茶。
3.白茶
白茶中的茶多酚、氨基酸含量比绿茶和乌龙茶都要高，茶多酚有提高免疫力和保护心血管的作用。白茶还能有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
夏天喝白茶还可防中暑，白茶中多种氨基酸，具有退热祛暑的功效。夏天喝白茶还有助于口腔的清洁与健康。
4.普洱生茶
普洱生茶未经过渥土堆发酵，茶性寒凉，生普洱茶喝起来的口感和绿茶相似，在炎热的夏季里喝生普洱茶能消暑解热、生津止渴，滋润嗓子。
