原产地：中国台湾省，属于性温成分不含咖啡因、单柠酸、无刺激性、绝对保证无农药及任何添加物，自然天成之物，世界难寻。 特性：不苦不涩不酸芳香甘醇。
香莲茶为九品香水莲花经过精心制作,九品香水莲花可做为花卉用于插花,也可直接食用或烹饪成菜肴和制作茶叶。
九品香水莲花花朵硕大,一般花的直径30公分之上,花色鲜艳美丽,有金,黄,紫,蓝,赤,茶,绿,红,白等九大色系,分深浅不同有数使种之多,更有较强耐寒性,一年四季全年开花,每一个花色有不同的花香及味道,由轻香到浓缩芳香,经120摄氏度高温杀菌烘培,可做成香莲茶.
不苦不涩不酸芳香甘醇。有：1，澄净，2，清冷，3甘美，4，轻饮，5，润泽，6，安和，7，除患，8增益之八大功能，此谓九品香莲茶有别其他“荷”或“莲” 之最大特色香莲茶营养：
香莲内含莲花碱、莲花粉、莲花蜜、世上少有莲花胚胎素、抗坏血酸、谷胱甘肽、樨草素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、芋碱素、山奈粉外加胚乳、外胚乳等多种氨基酸及柔质，可供人体使食用。
香莲茶冲泡方式1，一般传统茶叶冲泡方式：每朵花用500cc茶具冲泡2至3分钟为最佳（切记勿浸泡超过3分钟当可永保茶色金黄），每朵花可连续冲泡4―5次（茶具500cc），总水量可达2000―2500cc。
煲炖食物煮汤可视花朵大小，每朵花可配合1500―2000cc之水量九品香莲茶，均量添加。九品香莲自然之天成120度高温烘培杀菌而成，自然、芳香甘醇。如无特殊因素，实无添加冰糖或其他添加物之必要。
