茶叶中的生物碱有哪些功效？
1、减肥：茶叶所含的儿茶素、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。还可以帮助解除油腻，帮助消化，有减肥作用。
2、提神：茶叶中的咖啡有提神醒脑的功效。
3、预防蛀牙：饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿。这是因为茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿的防酸抗龋能力。
4、预防心血管疾病：饮茶对心血管疾病如高血压，冠心病等有一定的防治作用。
5、茶叶杀菌：茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋白质，将细菌杀死。而且，用水泡茶时，如果饮用水不洁，茶叶能吸收水中的杂质，并使之沉淀，有净化、消毒作用，这对预防肠道传染病有好处。
