一、对气候的要求
1、阳光光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。
2、温度一是气温，二是地温，气温日平均需10摄氏度；最低不能低于-10摄氏度。
3、水分雨水充足是必要条件。但是过多也有不利品质的影响。
三、对地形的要求，茶园地形条件主要有海拔、坡地、坡向等，随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化，在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生长有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上，会有冻害。一般选择偏南坡为好。坡度不宜太大，一般要求30度以下。
