茶叶冻后恢复技术措施：
1、整枝修剪。整枝修剪是常用的冻害后补救措施之一。根据茶树冻害程度，采取不同措施。冻害程度较轻的和原来有良好采摘面的茶园，采用“宁浅勿深”的轻修剪来清理蓬面，以利茶芽萌发。修剪程度要轻，尽量保持一个良好的采摘面。对受害较重的茶园，应进行深修剪，剪去受冻部位，以促进新梢萌发。
2、根外追肥。受冻后，茶叶生理机能受到损伤，根系吸收水肥能力降低，而根外追肥可以迅速补充营养，促进茶芽萌发，建议喷施植物动力2003，氨基酸浓缩液等。
3、浅耕施肥。冻害给茶树带来一定的创伤，应进行浅耕锄草，结合追施速效氮肥，促茶芽萌发和新梢生长。同时应及时喷施叶面肥，对恢复茶树生机和茶芽萌发及新梢生长均有促进作用。
4、培养树冠。茶树受冻，上层叶片被冻伤，春茶开采时间相应会推迟。采摘春茶时，应注意留1片大叶，以有利于恢复和养好树冠，增加春茶产量，减少冻害损失；而夏、秋茶完全可以按常规法采摘。发生了严重冻害，一般侧重培养树冠，不采、迟采或轻采茶叶，以培养丰产树型，树势恢复后再进行正常采摘。
