《观采茶作歌》

《观采茶作歌》

清.爱新觉罗.弘历

火前嫩，火后老，惟有骑火品最好。

西湖龙井旧擅名，适来试一观其道。

村男接踵下层椒，倾筐雀舌还鹰爪。

地炉文火续续添，干釜柔风旋旋炒。

慢炒细焙有次第，辛苦工夫殊不少。

王肃酪奴惜不知，陆羽茶经太精讨。

我虽贡茗未求佳，防微犹恐开奇巧。

简析：身为皇帝而爱茶到如此痴迷程度，确实历史上少见，而且能认真仔细看完整个采茶、制茶的场景及全过程更是难得，所以当他说出“国不可一日无君，君不可一日无茶”的话来也就不让人感到奇怪了。