懒人周末 上茶山 花秋茶史

花秋茶史

清朝长寿皇帝康熙,平生钟爱品茶,邛崃县志记载:有一年康熙曾经传旨天下,凡境内茶圃,均要立即将其出产的茶叶送京,以供朝廷品…

清朝长寿皇帝康熙,平生钟爱品茶,邛崃县志记载:有一年康熙曾经传旨天下,凡境内茶圃,均要立即将其出产的茶叶送京,以供朝廷品尝评比。这一年,包括四川蒙顶山在内的各地茶圃都积极奉旨贡茶,以求君王宠幸,邛崃花秋茶圃也急令州官刘建国携茶进京。

中国历史上第一次由地方官主办的茶叶评比活动拉开序幕,前百家茶园精制美茶一碗碗奉至康熙和文武官员的面前。儿知道花球茶沏上,康熙才龙颜大悦,连呼好茶,并当即御风邛崃花秋堰为天下第一圃。此后花秋茶年年上贡,誉美天下,号称花秋贡茶。其实,邛崃花秋茶作为贡茶,早在宋代就已见诸记载,《元封九域志》中更确指为:有火井茶场(今邛崃花秋堰地区),邛州贡茶。造茶为饼二两,印龙凤形于上,饰及金箔,每八饼为一(角+力)。但康熙御封花秋茶为天下第一圃,更加肯定了它在中国贡茶史上的突出地位。

花秋贡茶产于四川邛崃,其历史可以追溯到秦汉时期,它曾经是四川大文人司马相如作赋的题材。据记载,当时邛州茶就与嘉州、雅州所产的茶叶齐集于中国最早的茶业市场–武阳(今彭山双江镇,与邛比邻),又随着马帮的铃声而香飘九州。

花秋之茶,就是也称火井茶,清人吴秋农记载:

锅焙茶,产于邛崃火井漕,箬裹囊封,远至西藏,味最浓冽,能荡涤腥膻厚味,喇嘛珍为上品。

吴氏饮后诗曰:

临邛早春出锅焙,仿佛蒙山露芽翠。压膏入臼筑万杵,紫饼目团留古意,马驮车载千城空。性醇味厚解毒疠,此茶一出凡品空。

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作者: 懒人周末

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