我国有着五十六个民族，各个民族都有着自己的特色，在饮茶方面也有自己的风俗习惯，下面我们来看看水族的饮茶风俗吧。水族主要聚居在贵州省三都水族自治县，通用汉子，主要从事农业为主。水族年节祭祖必备鱼食。客人到家，马上张罗捕鱼，先敬茶，接着设宴招待，同时还会灌酒，等客人醉酒后，摆出茶具共品名茶。
水族的饮茶文化中包括灌灌茶文化和打油茶文化。灌灌茶时因为用到了灌灌制茶而得名，一族同胞每天都会喝完罐罐茶才会去干活，因为据说喝了这些茶就会感觉全身有力气，干活或者四处跑的话都不会觉得累的。同时水族人爱喝灌灌茶还是因为它味香汁浓，并具有独特的提神祛毒、解渴清热的功效。打油茶也是水族的一种民俗茶饮，先在锅里倒入茶籽油，加入一把糯米炒，吵到糯米焦黄时，再加入茶叶一起炒，接着倒入温水和少许食盐煮沸，然后弄出茶汤。
